Początki klubu to prawdopodobnie czas pomiędzy latami 1946 i 1950. Początkowo klub działał z pewnymi przerwami. Wśród założycieli były takie nazwiska jak Weber, Cichutek (piekarz z Grudyni Małej), Stanisław Słabosz, Rudolf Kuna i Kulik (lub Kulig) z Dobrosławic.
W grudniu 1951 LZS Grudynia Wielka znajduje się na liście klubów sportowych działających na terenie powiatu kozielskiego(1). Z roku 1951 znane są dwa wyniki meczów drużyny z Grudyni. Pierwszym z nich jest ligowy mecz rozegrany 1951-03-15 z LZS Steblów (przegrany przez nasz zespół 2:5).(2) Drugi to towarzyskie spotkanie rozegrane w Naczęsławicach zakończone wynikiem 4:4.(3)
Lata 50. to głównie występy w klasie D. W latach 1960-65 drużyna występuje pod nazwą Budowlani. Do połowy lat 70. LZS Grudynia krąży pomiędzy C i B klasą. Większe sukcesy pojawiają się w połowie lat 70. W sezonie 1977/78 Grudynia pierwszy raz gra w A klasie, a w sezonie 1981/82 już w lidze okręgowej (wtedy był to 4 poziom rozgrywkowy). Sukcesy sportowe wymusiły również potrzebę rozbudowy infrastruktury. W 1977 (marzec-maj) powstał budynek klubowy (z szatniami i sauną). Wybudowana została również scena, a obok głównej płyty boiska powstało boisko treningowe. W latach świetności klubowe obiekty zdobywały wojewódzkie wyróżnienia za najlepsze wśród LZS-ów.
Od około roku 1986 w nazwie pojawia się Spartan (od odmiany jabłoni).
Lata 80. to największe sukcesy klubu. Drużyna z Grudyni pięciokrotnie grała na szczeblu centralnym Pucharu Polski. W tym trzykrotnie awansowała do kolejnej rundy. Do historii przeszły mecze z drugoligową Stalą Rzeszów i z pierwszoligowym Radomiakiem Radom. W latach 80. klub posiadał również drużynę rezerw oraz juniorów młodszych. Oprócz piłki nożnej przez kilka lat istniały również sekcje tenisa stołowego i biegów długodystansowych.
O drużynie tenisa wiadomo niewiele. Na pewno w sezonie 1980/81 rywalizowali w A klasie podokręgu Kędzierzyn-Koźle. Na półmetku sezonu drużyna zajmowała ostatnie miejsce. Rywalami byli Start II Kędzierzyn, Fortuna Głogówek, Naprzód Borucin, SKS Racławiczki, Ruch Steblów, Górnik Kotlarnia, Orzeł Branice, Zryw Pilszcz.(4)
Większe sukcesy odnosiła sekcja biegowa, z którą związana jest chociażby organizacja Biegu Sadowników. Sekcja ma na swoim koncie m.in. zwycięstwo w klasyfikacji zespołowej w III półmaratonie Górnośląskim Krnów-Głubczyce, który odbył się pierwszego maja 2000r.(5)
Lata 70. i późniejsze to również wyjazdy na mecze towarzyskie z drużynami z Poczdamu i Cottbus.
Lata 90. to niestety początek słabszych występów i kolejne spadki w ligowej hierarchii. Dopiero sezon 2009/10 rozpoczął serię awansów, aż do A klasy.
Niestety już pod koniec 2013 roku nastąpiło pierwsze zawieszenie działalności. Spartan nie przystąpił do rozgrywek również w sezonie 2014/15.
Udało się reaktywować klub, ale niestety tylko na sezon 2015/16. Od tego czasu klubowy budynek (wyremontowany w 2007 r.) i boisko czekają na przyszłe pokolenia, które być może napiszą kolejne rozdziały w historii Spartana.
Poszczególne sezony można prześledzić w dziale dokumentującym dotychczasowe wyniki .
Na przestrzeni dziejów prezesami klubu byli m.in: Bertold Mende, Wilhelm Siekiera, Helmut Donder, Rudolf Kuna, Bernard Siekiera, Jerzy Bula, Marian Mikołajczyk, Krzysztof Kordyaczny, Stanisław Jasiński, Józef Prochera, Jacek Łukiewicz, Przemysław Pilipczuk. Budynkiem klubowym opiekował się Edward Jaczyszyn, a później Józef Kwapik.
Puchar Wójta Gminy Pawłowiczki
2014 - Gościęcin
1-Pawłowiczki, 2-Ostrożnica, 3-Gościęcin, 4-Maciowakrze
Grudynia nie brała udziału.
2013 - Maciowakrze
1-Ostrożnica, 2-Grudynia, 3- Pawłowiczki, 4-Maciowakrze;
Paweł Bukowiec - Król strzelców
Spartan - Ostrożnica 3:0
Spartan - Pawłowiczki 1:1
Spartan - Maciowakrze 1:1
2012 - Grudynia Wielka
1- Grudynia, 2-Pawłowiczki, 3-Ostrożnica, 4-Maciowakrze
Król strzelców - Jakub Kirc (4)
Najlepszy zawodnik - Krystian Kopek
Spartan - Maciowakrze 4:1 (Kopek, Plata, S.Drapiewski, Kirc)
Spartan - Ostrożnica 5:1 (Kirc-2, T.Siwik, Wojdyła, Kopek)
Spartan - Pawłowiczki 2:0 (Kirc, M.Zagrobelny-K)
2011 - Pawłowiczki
1-Pawłowiczki; 2-Grudynia; 3-Ostrożnica; 4-Maciowakrze
Spartan - Maciowakrze 7:0
Spartan - Pawłowiczki 1:1
Spartan - Ostrożnica 0:0
2010 - Maciowakrze
1-Maciowakrze;2-Urbanowice; 3-Pawłowiczki; 4-Ostrożnica; 5-Grudynia
Spartan - Maciowakrze 0:1
Spartan - Urbanowice 1:2
Spartan - Ostrożnica 1:1
Spartan - Pawłowiczki 0:1
2009 - Ostrożnica
1- Grudynia,
Spartan - Maciowakrze 1:0
Spartan - Urbanowice 1:0
Spartan - Pawłowiczki 0:0
Spartan - Ostrożnica 0:0 k.5:4
2008 - Grudynia Wielka
1-Pawłowiczki; 2-Grudynia; 3-Maciowakrze; 4-Urbanowice; 5-Ostrożnica
Spartan - Pawłowiczki 0:2
Spartan - Maciowakrze 1:0
Spartan - Ostrożnica 3:0 vo (spóźnienie)
Spartan - Urbanowice 2:0
2006 - Urbanowice
1-Pawłowiczki;2-Urbanowice; 3-Ostrożnica; 4-Maciowakrze; 5-Grudynia
Spartan - Ostrożnica 0:1
Spartan - Maciowakrze 0:0
Spartan - Urbanowice 0:2
Spartan - Pawłowiczki 0:2
2005 - Maciowakrze
1-Grudynia;2-Urbanowice;3-Pawłowiczki
Spartan - Maciowakrze 3:0 (R.Wysocki-2, K.Joszko)
Spartan - Urbanowice 2:1 (K.Joszko-2)
Spartan - Ostrożnica 1:0 (Ł.Prochera)
Spartan - Pawłowiczki 0:1
2004 - Ostrożnica
1-Grudynia; 2-Pawłowiczki; 3-Urbanowice; 4-Maciowakrze; 5-Ostrożnica
Spartan - LZS Maciowakrze 1:0 (Ł.Prochera)
Spartan - Fortuna Ostrożnica 1:1 (P.Stańczyk)
Spartan - LZS Pawłowiczki 2:1 (M.Zagrobelny, M.Nowicki)
Spartan - Rolnik Urbanowice 2:1 (Ł.Prochera-2)
2003 - I miejsce (rozgrywany w Urbanowicach)
2002 - Pawłowiczki
1-Gościęcin; 2-Pawłowiczki; 3-Grudynia; 4-Urbanowice; 5-Maciowakrze; 6-Ostrożnica
2001 - Grudynia Wielka
1-Goscięcin; 2-Grudynia; ?-Pawłowiczki; ?-Maciowakrze; ?-Urbanowice
2000 - Gościęcin
1-Pawłowiczki; 2-Gościęcin; 3-Grudynia; 4-Urbanowice; 5-Maciowakrze
1998 - Grudynia Wielka
1-Grudynia; 2-Pawłowiczki; 3-Urbanowice; 4-Gościęcin; 5-Maciowakrze
1996 - II miejsce
1995 - I miejsce
1994 - II miejsce
1992 - I miejsce
Inne turnieje
2004-07-24 - III miejsce - Turniej w Debrzycy
Spartan - Fortuna Chomiąża 0:0
Spartan - Agroma Debrzyca 1:2 (A.Kosoń)
Spartan - Nowa Cerekwia 1:3 (D.Derkacz)
2003-08-10 - I miejsce - Turniej Piłki Nożnej w Grudyni Wielkiej
Spartan - LZS Pawłowiczki 3:0
Spartan - LZS Lisięcice 2:1
Spartan - Zawiszyce 6:1
Spartan - Rolnik Urbanowice 3:0 vo.
2002-07-21 - IV miejsce - Turniej Piłki Nożnej w Grudyni Wielkiej
2001 - II miejsce - Puchar Prezesa LZS Grudynia Wielka
Turnieje halowe
2010 luty - Pawłowiczki
- Seniorzy - I miejsce
Spartan - Ostrożnica 3:2
Spartan - Maciowakrze 2:2
Spartan - Pawłowiczki 2:1
- Trampkarze U-15, rocznik 1995 - I miejsce
Finał: Spartan - Dobieszów 2:1
? - II miejsce Halowy Turniej Piłki Nożnej w Pawłowiczkach